최근 밤 기온이 급락하고 된서리가 오는 등 초겨울 날씨가 계속되고 있다. 일부 지역에서 새벽에 서리가 내리고 얼음이 어는 곳이 많아지면서 철저한 농작물 관리가 요구된다.
가을배추는 서늘한 기후를 좋아하며, 적합한 온도는 18 ~ 20℃이며, 결구(알들이)에 알맞은 온도는 15~18이며, 4~5℃까지는 결구가 된다. 가을무의 적합한 온도는 17~20℃정도이다. 과채류의 비닐하우스 야간온도는 최소한 12℃이상을 유지해 줘야 한다.
김장채소가 언 피해를 받는 온도는 무 0℃, 배추는 영하 8℃이하로, 갑작스런 추위로 생육이 부진한 김장 무와 김장배추의 경우 언 피해를 받을 우려가 녹기 때문에 비닐이나 짚ㆍ부직포 등을 미리 준비하여 한파가 올 경우 피해를 입지 않도록 신속하게 덮어줘야 한다. 수확기에 도달한 무와 배추는 적기에 수확하여 출하하거나 저장한다. 그리고 신속히 보온을 할 수 있도록 부직포나 비닐 등을 포장주위에 준비해 두고, 기상예보에 관심을 기울여 적극 대처가 필요하다.
청양군농업기술센터 관계자는 “겨울철로 접어들면서 갑작스럽게 온도가 떨어질 수 있으므로 김장채소의 한파 피해를 줄이기 위하여 보온장비를 미리미리 준비하여 기온이 떨어질 경우 바로 대처하는 것이 필요하다”고 말했다.
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